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Speisekarte

  

 

Unsere Empfehlungen zur Winterzeit
 

 

 
Hirschgoulasch mit feinen Waldpilzen, Späzle und Rotkohl 18,50€

Wildschweinfilet an Portwein-Thymiansauce mit Speckrosenkohl und Kartoffelgratin

22,00 €

Zweierlei vom Rind, Ochsenbäckchen und kleines an Rumpsteak an kräftiger Jus, Kartoffelgratin

18,50 €

Schweinefilet im Ganzen gebraten mit Portweinsauce, Schupfnudeln und Salat

19,50 €

Serviettenknödel an Waldpilzen in Rahm dazu Salat

12,00 €

 Hähnchenfilet gefüllt mit Spinat und Hirtenkäse dazu Schupfnudeln und Salat

16,00 €
 Grünkohl (Eintopf) mit Kasseler und Wurst 13,00 €
   
   
Westfälische Küche  
Schinkenschnittchen2,3 („Strammer Max“ )
Bauernbrot  belegt mit luftgetrocknetem Schinken, Garnitur und Schwarzbrot
8,50 €
Extra: Zwei Spiegeleiern 3,00 €
Extra: Kleine Portion hausgemachter Kartoffelsalat 1,2,5 1,80 €
   
Westfälisches Zwiebelfleisch
Gekochtes Rindfleisch mit Zwiebelsauce, Bratkartoffeln und gemischtem Salat
16,00 €
Münsterländer „Krüstchen“
Ein kleines Schweineschnitzel auf Toast, mit gedünsteten Zwiebeln, Spiegelei und Salatgarnitur
14,00 €
Rinderroulade
Hausgemachte Rinderroulade mit Rotkohl und Bratkartoffeln
16,00 €

Westfälisches Schnitzel
Schnitzel mit Spiegelei, Princess-Böhnchen mit Zwiebelsauce und Bratkartoffeln      

16,50 €
   
Kleine Gerichte und Salate  
Hochzeitssuppe 4,50 €
Große Tasse hausgemachte Gulaschsuppe
mit deftiger Einlage
6,00 €
   
Großer Beilagen Salat mit Baguette und Butter 7,00€
Salatplatte „Bertling“
verschiedene Salate mit Spiegelei auf Bratkartoffeln
11,00€
Salat mit Hähnchenbruststreifen, Balsamicodressing dazu Baguette und Butter 12,50€

Salat mit lauwarmen  Honig Gratinierten Ziegenkäse, Balsamicodressing, Baguette und Butter

12,50€
Ofenkartoffel
mit Sauerrahm und Hähnchenbruststreifen, dazu Salat
12,50€
   
Flammkuchen  

 

Flammkuchen belegt mit Sauerrahm, Zwiebeln und Speck
8,50 €

Flammkuchen belegt mit Sauerrahm, Zwiebeln, Rohen Schinken, Ruccola und Parmesan

10,50€
   
Pfannengerichte  
Schweinesteak mit Kräuterbutter, Bratkartoffeln und Salatteller 15,50 €
Schweinesteak mit Rahmchampignons, Bratkartoffeln und Salatteller 17,50 €
Argentinisches Rumpsteak Mit Kräuterbutter, Bratkartoffeln und Salatteller 22,00 €
"Grillteller" Steaks von Rind, Schwein und Huhn, Grillspeck 2, 3
Kräuterbutter, Rahmchampignons und Pfefferrahmsauce,Bratkartoffeln und Salatteller
21,00 €
Medaillons vom Schweinefilet an Pfefferrahmsauce, Bratkartoffeln und Salat 20,00€
Schweineschnitzel mit Toast und Salatteller 13,00 €
Schweineschnitzel mit Hausgemachtem Kartoffelsalat 1,2,5 12,50 €
Schweineschnitzel mit Bratkartoffeln und Salatbeilage 15,50 €
Extra Sauce:  
Pfefferrahmsauce 3,00 €
Jägersauce 3,00 €
Zigeunersauce 2,4 3,00 €
   
 Dessert    
   
Hausgemachtes Quitten-Kompott mit Joghurt-Masccarpone-creme 4,50 €
Herrencreme 4,50 €

 

1) mit Farbstoff 2) mit Konservierungsstoff 3) mit Antioxidationsmittel 4) mit Geschmacksverstärker
 5) mit Süßstoff 6) coffeinhaltig