Speisekarte

  

 

Unsere Empfehlung zur Winterzeit

 

Zweierlei vom Rind

geschmorte Ochsenbäckchen vom Irischen Weiderind in kräftiger Jus und ein kleines Rindersteak mit Kartoffelgratin und Speckbohnen

22,50 €

Pikantes Hirschragout

mit feinsten Waldpilzen, Apfel-Rotkohl und Spätzle

20,50 €

Wildschweinfilet

mit Speckrosenkohl und Bratkartoffeln

26,50 €

Pilzrahm-Pfanne

mit Gnocchi und Baguette
14,90 €

Hähnchenbrustfilet

in Käse-Lauchcreme mit Bandnudeln und Salat

 

15,50 €

Grünkohleintopf mit Kohlwurst 11,90 €
 

Dessert

Mascarpone-Zimtcreme

mit Pflaumen und Spekulatius, verfeinert mit Sasse Winterzwetschge

5,50 € 

Frisch vom Fass:

Urbayrisch Büble dunkel

0,3 l

 3,20 €

 

 
Kleine Gerichte und Salate  
Hochzeitssuppe 5,00 €
große Tasse hausgemachte Gulaschsuppe mit deftiger Einlage 6,50 €
großer Beilagen Salat Baguette und Butter 7,50 €

Salatplatte „Bertling“ verschiedene Salate mit Spiegelei auf Bratkartoffeln

11,50 €

Salat mit Hähnchenbruststreifen, Balsamico Dressing dazu Baguette und Butter

13,50 €

Salat mit lauwarmen Honig Gratinierten Ziegenkäse, Balsamico Dressing, Baguette und Butter

13,50 €
Ofenkartoffel mit Sauerrahm und Hähnchenbruststreifen dazu Salat 13,50 €
 Käsespätzle mit Bergkäse und Röstzwiebeln 14,50 €
Westfälische Küche  
Schinkenschnittchen2,3 („Strammer Max“ )
Bauernbrot  belegt mit luftgetrocknetem Schinken, Garnitur und Schwarzbrot
9,50 €
Extra: Zwei Spiegeleiern 3,00 €
Extra: Kleine Portion hausgemachter Kartoffelsalat 1,2,5 2,00 €
   
Westfälisches Zwiebelfleisch
Gekochtes Rindfleisch mit Zwiebelsauce, Bratkartoffeln und gemischtem Salat d
17,00 €
Münsterländer „Krüstchen“

ein kleines Schweineschnitzel a,b,d auf Toastmit gedünsteten Zwiebeln, Spiegelei und Salatgarniturd

14,50 €
Rinderroulade
Hausgemachte Rinderroulade mit Rotkohl und Bratkartoffeln
17,00 €

Westfälisches Schnitzel
Schnitzel mit Spiegelei, Princess-Böhnchen mit Zwiebelsauce und Bratkartoffeln      

17,00 €
   
Pfannengerichte  
Schweinesteak
mit Kräuterbutter d, Bratkartoffeln und Salatteller d
16,00 €
Schweinesteak
mit Rahmchampignonsd, Bratkartoffeln und Salatteller d
18,00 €
Argentinisches Rumpsteak
mit Kräuterbutter d, Bratkartoffeln und Salatteller d  
25,50 €
"Grillteller" 

Steaks von Rind, Schwein und Huhn, Grillspeck2,3, Kräuterbutter d, Rahmchampignons und Pfefferrahmsauce d, Bratkartoffeln und Salatbeilage d

22,50 €
Medaillons vom Schweinefilet
an Pfefferrahmsauce d dazu Bratkartoffeln und Salatbeilage d
21,00 €

Schweineschnitzel a,b,d: mit Toasta und Salatbeilaged     

13,50 €

Schweineschnitzel a,b,d: mit hausgemachtem Kartoffelsalat1,2,5 d

13,00 €

Schweineschnitzel a,b,d: mit Bratkartoffeln und Salatbeilage d

16,00 €
Extra Sauce:  
Pfefferrahmsauce 3,30 €
Jägersauce 3,30 €
Paprikasauce 2,4 3,30 €
   

 

1) mit Farbstoff (2) mit Konservierungsstoff (3) mit Antioxidationsmittel
(4) mit Geschmacksverstärker (5) mit Süßstoff (6) Coffein haltig
(a)Enthalt Weizen (Gluten) (b)Enthalt Hühnerei (c)Enthalt Erdnüsse
(d)Enthalt Kuhmilch (e)Enthalt Mandeln (f)Enthalt Sellerie
(g)Enthalt Senf (h)Enthalt Sulphite

Bei weiteren Fragen wenden Sie sich bitte an unser Servicepersonal!